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集团公司组织食品安全培训活动

        为了提升集团餐厅、招待所人员的食品安全意识及能力,6月15日下午,在500会议室,集团特别组织进行了食品安全专题培训活动。来自餐厅、招待所的10余人参加了此次培训。

       集团办培训专员张叶霞为集团餐厅、招待所员工进行了培训。在培训中,张叶霞主要从食品安全的重要性、食物中毒及其典型特征、食品安全操作规范等几个方面进行了详细地讲解与分析。

       她特别指出,作为集团食品进出的枢纽,集团餐厅、招待所的责任重大,必须提升食品安全意识,真正为员工以及客户提供一个干净、安全、放心的就餐环境。尤其夏季是细菌性食物中毒多发的季节,一定能要引起足够重视,掌握必要的食品安全知识,防患于未然。

       本次培训时间历时一个小时,每一位参加培训的人员听讲状况良好,学到了很多关于食品安全方面必备的知识,达到了本次培训的目的。



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